Chianti Classico, secondo atto: tutto sui vini protagonisti della degustazione Ais di Piacenza
Voglio assolvere all’impegno preso parlando della serata dedicata al Chianti Classico ottimamente promossa dall'Ais (Associazione italiana sommelier) di Piacenza: nucleo del seminario è stata...
La lezione del Chianti Classico che grazie all’Ais fa pensare anche ai vini di...
Si è parlato di Gran Selezione del Chianti Classico alla serata-seminario ottimamente organizzata dalla Delegazione piacentina dell’Ais, l'Associazione italiana sommelier. Ma subito va colto...
Slow Wine Fair 2024: presenze record e cantine piacentine protagoniste tra gli stand
Slow Wine Fair 2024: presenze record e cantine piacentine tra le principali protagoniste della manifestazione di BolognaFiere. A colpire di più è stato il...
BarZac: il ristorante nel cuore di Milano che esalta la “Tradizione piacentina”
Quante volte sentiamo dire “Piacenza ha ottimi prodotti ma non ci conoscono"? Una considerazione uscita anche ai tavoli del ristorante milanese BarZac. Fiere dei...
Aperitivo, che passione! Ma qual è il vino giusto da sorseggiare con gli amici?
Dal latino aperitivus, “che apre”, l’aperitivo è diventato un’abitudine anche quando si riceve a casa. Un momento quasi d’obbligo, che può tranquillamente vedere protagonisti...
Cantine piacentine protagoniste “Slow Wine”: dall’evento di BolognaFiere alla Guida 2024
Siamo ormai alla vigilia della terza edizione di "Slow Wine Fair". Si tratta della manifestazione che celebrerà il “vino buono, pulito e giusto” dal...
Vini biologici o naturali? Facciamo un po’ di chiarezza per gustarli come meritano
La visione manichea delle cose non mi appartiene, incluso quando si tratta di vino. A proposito dei vini naturali, per esempio, sono soventi esaltazioni...
Tutti i segreti della Bonarda e un ventaglio di etichette piacentine da provare!
Si fa presto a dire Bonarda se siamo in terra piacentina. Ma a proposito di uno dei vitigni che contribuisce anche al Gutturnio, il...
Il Gutturnio della Val Nure: Piacenza offre uno dei rossi migliori d’Italia
Tra le valli piacentine c'è un nido, rifugio di buon gusto e passione smisurata per l’eccellenza declinata, guardando al territorio ma non solo, attraverso ottimi...
Il vino di ghiaccio made in Piacenza: alla scoperta di una delizia di Castell’Arquato
Lasciarsi alle spalle un anno appena concluso comporta il rischio di perdere alcune cose preziose: è questo il caso di vini speciali e particolarissimi...
